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Privacy Policy

Last updated: 01/01/2022

This Online Privacy Policy describes the information Utopia Communication Services, Inc, a Professional Corporation based in Utah, (DBA or referred to as “Amigo Doctor”) collect about you through our websites, and all other services we provide (collectively, the “Services”). Additionally, this policy details how we use and share that information and the privacy choices we offer. Our Online Privacy Policy applies to information we collect when you access or use our Websites, when you use our Services or when you otherwise interact with us.

If you have any questions about our Online Privacy Policy, please send us an email to atencionclientes@amigodoctor.com or a message through our Website, or call us at 833-968-06-02 during business hours. Our normal business hours are 8:00 to 20:00.

The following list is an overview of Amigo Doctor’s Online Privacy Policy. Please review the full terms of our Online Privacy Policy below.

• Information Collection. Amigo Doctor collects certain information about you through our interactions with you and through your use of our Website and Services. The information we collect includes PHI which is protected by our Notice of Healthcare Privacy Practices. In addition, we may collect other personally identifiable information relevant to providing and billing (e.g. credit card) for our Services. We may also collect information about the type of device you use when accessing our Services, your device’s location based on the IP address used and how frequently you visit our Website. Amigo Doctor uses tools such as cookies, Web Beacons, third-party website analytics and mobile device identifiers. Finally, we may obtain information about you from third-parties, such as marketers, partners and researchers.

• Using and Sharing Your Information. We use and disclose your PHI to provide you with care, run our healthcare operations, to collect payments, and to comply with regulations. The information we collect from you or about you will be used to contact or notify you about our Services or promotions based on your marketing preferences, to enhance our Services for you and other users, and to maintain Website security. We may share your information with third-parties in order to facilitate payment for our Services, maintain, provide, and improve our Services, or for marketing purposes (if you consent).

• Security. Amigo Doctor takes reasonable steps to keep the information you provide safe and secure; however, no data transmission is ever completely secure and we can’t guarantee that our systems and your PHI won’t ever be hacked or otherwise compromised by unauthorized third parties. You acknowledge that you provide your personal information at your own risk. Remember, emails and SMS/text messages we send you aren’t secure because they aren’t encrypted.

• Contacting Us. We welcome you to view our full Online Privacy Policy below. You may contact the Amigo Doctor Support Team at 833-968-06-02 with any questions or concerns with respect to your privacy rights while visiting our Website or using our Services.

FULL TERMS OF AMIGO DOCTOR’S ONLINE PRIVACY POLICY

Changes to this Online Privacy Policy

We may change this Online Privacy Policy from time to time. If we make changes, we’ll notify you by posting the updated policy on our Website and revising the “Last Updated” date above. We encourage you to review the Online Privacy Policy whenever you use our Services to stay informed about our information practices and about ways you can help protect your privacy.

How We Use and Disclose Your PHI

We use your email address to update you on the status of a prescription or to alert you that there is a message waiting you for in the Website, to send you emails asking for feedback on your experience of using the service, to send you emails to notify you that you may be due for a refill, and to send you emails if you create an account but fail to complete a visit. We will send you emails to notify you of the services we provide. We will securely share your email address and first name with third-party email platforms that helps us send you these emails.

We use your telephone number to call you if we have any questions, to leave you voice messages if you don’t answer when we call you, and to ask for feedback on your experience of using the service. We also use your telephone number to send you SMS/text message notifications. We may send you SMS/text notifications to update you on the progress of your visit or lab order. If you ask us to organize for a partner pharmacy to mail your medicines, we may telephone you to take payment on behalf of the pharmacy and we may SMS/text message you to let you know that you have refills available. We share your telephone number with the company that helps us send SMS/text messages. If we need to telephone you, we share your telephone number with our telecommunication provider.

To provide treatment and to run our healthcare operations and to take payment, we share your PHI with selected organizations that provide us with services. As examples, we share your PHI with organizations that help us run and maintain the technology and security infrastructure that supports the App and Website and the care we provide. We also may share your health information with medical staff who help ensure that we are providing a service that meets the appropriate standard of care.

We share your PHI and payment details with our trusted online payment processors. If you choose to save your payment details to make future payments easier, our trusted payment provider will store them on our behalf. Furthermore, if you request delivery of your medicines by mail from a third-party pharmacy, then our trusted payment processor will store your card details to make future payments more convenient.

We share your PHI with the pharmacy of your choice if we write you a prescription and with the companies who we use to send prescriptions electronically. If you request that we coordinate with any partner mail-order pharmacy to deliver your medicines, then we’ll share your PHI and send your prescription to as your request.

If we order laboratory tests for you, we share your PHI with the lab company that runs the tests. If a lab test we order for you finds a ‘reportable’ infection, we may be required by law to share your PHI with your county’s health department.

We store information you provide us with whether or not you complete a visit. We take the same precautions over your data regardless of whether you complete a visit and keep all information as securely as your PHI.

We may use your PHI to tell you about our other health-related products and services. We may share your PHI with a third-party if we merge, are acquired or transfer a majority of our assets.

Wherever possible we strive to make sure that any third-parties with whom we share your PHI are legally bound by the restrictions of this Privacy Policy.

We are unable to delete information from your medical record. At your request, we can de-activate your secure account so that you and others can no longer access it with your username and password. Confidentiality of Medical Information

There is a risk of storing PHI on your mobile device. When you use the App or Website, there is a risk that you will store unencrypted PHI on your mobile device. We take a variety of technical safeguards to make sure that your PHI does not leak onto your mobile device, but we can’t guarantee that these safeguards work in every instance.

Certain protected health information that may be provided by you may be protected as described in Amigo Doctor’s Notice of Healthcare Privacy Practices. In the event of a conflict between the terms of this Online Privacy Policy and the terms of the Notice of Healthcare Privacy Practices, the terms of the Notice of Healthcare Privacy Practices shall control. Amigo Doctor models our operations after an Organized Health Care Arrangement (“OHCA”), which is defined by HIPAA for privacy purposes.

Your Rights Over PHI

HIPAA describes certain rights that individuals have over their Protected Health Information and that we model as best practices. All rights and authorized uses of your health information may be found in Amigo Doctor’s Notice of Healthcare Privacy Practices located on our Website home page.

Use of Services

Your access to and use of our Services are subject to certain terms and conditions, which are found in our Terms of Use located on Amigo Doctor Website home page.

Other Information We Collect

We collect other information that you provide while using our Website, App, or any Service we offer, to help us improve the quality of service we provide and for our advertising and marketing campaigns.

Information You Provide

We collect information you provide, when you email us, sign up through our Website, or submit other information to us. Information we collect, includes, but is not limited to your: name, email address, telephone number, date of birth, date of service, gender, gender identity, mailing address, and other information necessary to offer our services safely and thoroughly.

Information We Collect from Your Use of the Services

We collect information about you when you use our Website or App, including, but not limited to the following:

• Account Information. When you create an account and become a registered user, you provide us with certain personally identifiable information to complete the registration, including information that can be used to contact or identify you and credit card or other billing information in some cases. We use this information to communicate with you regarding the Services we provide. You must always provide us with accurate information when using our Services. As part of creating your account, we may ask for a photo of you, capture still images of you from a video session, or maintain a copy of your driver’s license or other government issued photo ID to include in your medical record.

• Device Information. We may automatically collect certain information about the computer or device (including mobile devices) you use to access our Services. For example, we may collect and analyze information such as: – IP addresses, geolocation information (as described in the next section below), unique device identifiers and other information about your mobile phone or other mobile device(s), browser types, browser language, operating system, the state or country from which you accessed the Services; and – information related to the ways in which you interact with the Services, such as: referring and exit pages and URLs, platform type, the number of clicks, domain names, landing pages, pages and content viewed and the order of those pages, the amount of time spent on particular pages, the date and time you used the Services, the frequency of your use of the Services, error logs, and other similar information. As described further below, we may use third-party analytics providers and technologies, including cookies and similar tools, to assist in collecting this information.

• Location Information. We may collect different types of information about your location and may use that information to customize the Services with your location-based information. In order to do this, your location information may be shared with our agents, vendors or advertisers. If you access the Services through a mobile device and you do not want your device to provide us with location-tracking information, you can disable the GPS or other location-tracking functions on your device, provided your device allows you to do this. See your device manufacturer’s instructions for further details.

• Cookies, Web Beacons, Mobile Device Identifiers, and Other Electronic Technologies. We may also use these methods to gather additional information about how you interact with us and so we can make special offers and continue to market our services to those who have shown an interest.

• Website Analytics. We may use third-party website analytics services in connection with the Website, including, for example, to note mouse clicks, mouse movements, scrolling activity and text that you type into the Website or App. These website analytics services generally do not collect personal information unless you voluntarily provide it and generally do not track your browsing habits across websites which do not use their services. We use the information collected from these services to help make the website easier to use.

Information from Third-Parties

We may obtain additional information about you from third-parties such as marketers, partners, researchers, and others. We may combine information that we collect from you with information about you that we obtain from such third-parties and information derived from any other subscription, product, or service we provide.

Aggregate or De-identified Data

We may aggregate and/or de-identify information collected by the Services or via other means so that the information is not intended to identify you. Our use and disclosure of aggregated and/or de-identified information is not subject to any restrictions under this Online Privacy Policy and we may disclose it to others without limitation for any purpose, in accordance with applicable laws and regulations.

Use of Information

We use the information that we collect for the following purposes:

• For the purposes for which you provided the information;
• To contact you when necessary or requested; if you create an account with us, we will communicate with you via telephone, SMS/text message, e-mail, and secure messaging within our Website or App.
• To personalize your experience with the Services by informing you of products, programs, events, services, and promotions of Amigo Doctor, our affiliates, our partners and/or third-parties that we believe may be of interest to you;
• To fulfill your purchase or care evaluation from us, including, to process your payments, communicate with you regarding your purchase, or provide you with related customer service;
• To provide, maintain, administer, improve, or expand the Services, perform business analyses, or for other internal purposes to support, improve, or enhance our business, the Services, and other products we offer;
• To customize and tailor your experience of the Services;
• To send mobile notifications (you may opt-out of this service by contacting our Support Team at atencionclientes@amigodoctor.com
• To send emails and other communications that display content that we think will interest you or tell you about our Services;
• To track and analyze trends and usage in connection with our Services;
• To better understand who uses the Services and how we can deliver a better user experience;
• To combine information received from third-parties with the information that we have from you for any of the purposes described in this Online Privacy Policy;
• To use statistical information that we collect in any way permitted by law;
• To prevent, detect, and investigate security breaches, fraud, and other potentially illegal or prohibited activities;
• To enforce the legal terms that govern your use of the Services;
• To protect our rights or property;
• To administer and troubleshoot the Services; and
• For any other purpose disclosed to you in connection with our Services.
We may use third-party service providers to process and store personal information in the United States and other countries.
Sharing of Information
We may share personal information about you as follows:
• With third-parties to provide, maintain, and improve our Services, including service providers who access information about you to perform services on our behalf;
• With third-party payment processors in order to obtain payment for our Services;
• With our affiliates and partners, including but not limited to other health care providers, so that they may use such information for the purposes described in this Online Privacy Policy;
• With our affiliates, partners or other third-parties to allow them to contact you regarding products, programs, services, and promotions that we and/or they believe may be of interest to you and that are related to your care;
• In connection with, or during the negotiation of, any merger, sale of company stock or assets, financing, acquisition, divestiture or dissolution of all or a portion of our business (but only under non-disclosure and confidentiality agreements and protections);
• If we believe that disclosure is reasonably necessary to comply with any applicable law, regulation, legal process or governmental request; to enforce applicable user agreements or policies; to protect the security or integrity of our Services; and to protect us, our users or the public from harm or illegal activities; and • We also may share aggregated, non-personally identifiable information with third-parties. Security
We take reasonable measures, including administrative, technical, and physical safeguards, to help protect personal information from loss, theft, misuse, unauthorized access, disclosure, alteration, and destruction. However, no data transmission over the Internet can be guaranteed to be 100% secure. Although we strive to protect your personal information, Amigo Doctor cannot ensure or warrant the security of any information you transmit to us or from our online products or services, and you do so at your own risk.

Other people may be able to read any SMS/text messages we send you because they are not encrypted. You can ask that we stop sending SMS/text messages by contacting the Support Team at atencionclientes@amigodoctor.com or by sending us a secure message through the Website.

The emails we send you are not secure because they are unencrypted. Other people may be able to read and forward the emails we send you and the emails you send us. We don’t include sensitive health or financial information, unless you request us to do so, but other emails may contain identifiers that include but aren’t limited to your name and email address.

Emails and SMS/text messages will note that they are being sent by Amigo Doctor. Your Privacy Choices

How You Can Access and Update Your Information

You may update or correct information about yourself at any time by logging into your account or by reaching out to our Support Team at atencionclientes@amigodoctor.com

Cookies

Most web browsers are set to accept cookies by default. If you prefer, you can usually choose to set your browser to remove or reject cookies; however, our Services may not function properly if you do so. We do not recognize or respond to Do Not Track signals in your browser.

Links to Other Websites

Our Services may contain links to other websites and those websites may not follow the same privacy practices as Amigo Doctor. We are not responsible for the privacy practices of third-party websites. We encourage you to read the privacy policies of such third-parties to learn more about their privacy practices.

No Rights of Third-Parties

This Online Privacy Policy does not create rights enforceable by third-parties.

How to Contact Us

Please contact us with any questions or concerns regarding this Online Privacy Policy at:

Amigo Doctor

Phone: 833-968-06-02
Email: atencionclientes@amigodoctor.com
Effective date: 01/01/2022

THIS NOTICE DESCRIBES HOW WE USE YOUR MEDICAL INFORMATION PLEASE REVIEW IT CAREFULLY.
OUR DUTIES REGARDING YOUR HEALTH INFORMATION

We protect the privacy of your health information, will provide you with notice of our privacy responsibilities, and will notify you following a breach of unsecured protected health information. This Notice explains how, when, and why we typically use and disclose your health information and your privacy rights regarding your health information. In our Notice, we refer to our uses and disclosures of health information as our “Privacy Practices.” Protected health information generally includes information that we create or receive that identifies you and your past, present, or future health status or care, or the provision of or payment for that health care. We are obligated to abide by these Privacy Practices as of the effective dates listed above.

WHO WILL FOLLOW THIS NOTICE

We endeavor to follow the terms of this Notice. This Notice, however, also describes the Privacy Practices of Amigo Doctor affiliates.

CHANGES TO THIS NOTICE

We reserve the right to change our Privacy Practices and the terms of this Notice at any time. We will provide you with any revised Notice by making it available to you upon request or by directing you to our service sites. We will also post the revised Notice on our websites. Any changes that we make in our Privacy Practices applies to any protected health information that we maintain.

HOW WE MAY USE AND DISCLOSE YOUR HEALTH INFORMATION

For Treatment, Payment, and Health Care Operations

• For Your Treatment. We may use or share your health information with other health care providers and those personnel who are involved in your care and who may provide you with medical treatment or services.

• For Payment of Health Services. We may use or share your health information to bill and receive payment for the services that you receive from us. For example, we may provide your information with one of our trusted payment processors.

• For Our Health Care Operations. We may use or share your health information to carry out certain administrative, financial, legal, and quality improvement activities that are necessary to run our businesses and to support our treatment and payment activities. For example, we use your health information to help assess the quality and performance of our medical team and staff and to improve any services that we provide. We may also share your information with organizations that help us run and maintain the technology and security infrastructure supporting our App and Websites.

• Special Circumstances When We May Disclose Your Health Information. If we use your information for other activities like business planning or other health care operations purposes, we may share limited identifying information and we obtain assurances from the associate or partner that they’ll safeguard the information and only use and disclose it as absolutely necessary. When we conduct activities related to treatment, payment and health care operations, we may add to or combine your information into electronic (computer) databases with information from other health care providers to help us improve our health services.

For Activities Permitted or Required by Law

There are times where we may use and/or disclose your PHI without obtaining your written authorization and specific situations where laws may require us to share your information (such as reports of abuse or neglect to social services) with others.

• Public Health Activities. We may provide your health information to an authorized public health authority that collects or receive information for certain required reports, and in certain limited situations, we may also disclose your health information to notify a person exposed to a communicable disease.

• Health Oversight Activities. We may provide your health information to agencies conducting compliance, licensing, or accreditation activities or audits.

• Law Enforcement Activities. We may disclose your health information in response to a law enforcement official’s request for information or for reporting a crime that has occurred on our premises, to one of our employees or agents, or that may have caused a need for emergency services.

• Judicial and Administrative Proceedings. We may disclose your health information in response to a subpoena or court order.

• Avoidance of Harm to a Person or Public Safety. We may disclose your information if we believe it’s necessary to prevent or lessen a serious threat or harm, or to ensure the safety of yourself and others.

• Specialized Government Functions. We may disclose your information for specific governmental security needs, or as needed by correctional institutions.

• Workers’ Compensation Purposes. We may disclose to comply with workers’ compensation laws or similar programs. • Appointment Reminders and to Inform You of Health-Related Products or Services. We may use or disclose your health information to contact you for medical appointments or other scheduled services, or to provide you with information about treatment alternatives or other health-related benefits and services.

• Billing and Collection Purposes. We may use or disclose your health information for the purpose of obtaining payment for services we provide. We may also send text messages or emails to numbers or addresses you provide in order to contact you.

For Other Uses After Obtaining Your Prior Consent.

• We won’t disclose any psychotherapy unless the use and disclosure is otherwise permitted or required by law. • We won’t engage in disclosures that constitute a sale of your health information.

• We won’t use or disclose your protected health information to third-parties for their marketing purposes. For situations not generally described in our Notice, we will ask for your documented authorization before we use or disclose your health information. You may revoke that authorization, in writing, at any time to stop future disclosures of your health information. Your revocation won’t affect any prior action we’ve taken based on your authorization.

YOUR RIGHTS REGARDING YOUR HEALTH INFORMATION

• Requesting Restrictions of Certain Uses and Disclosures of Health Information You may make certain requests about how we use your PHI for treatment, payment, or our operations; however, we aren’t required to agree to your request in all circumstances. Additionally, any restriction that we may approve won’t affect any use or disclosure that we are required or permitted to make under the law.

• Requesting Confidential Communications You may request we communicate with you in certain ways about your health information. We’ll do our best to accommodate your reasonable request, but may be unable to if your request causes significant operational or administrative difficulty to us.

• Inspecting and Obtaining Copies of Your Health Information You may request a copy of your health information. In some cases, we may charge a fee for copying or preparing a summary of requested health information. We will respond to your request for health information within 30 days of receiving your written request by either providing the information requested, denying the request with a written explanation for the denial, or advising you we need additional time to complete our action on your request.

• Requesting a Change in Your Health Information The law limits your ability to change or add to your health information, but you may request to make a correction if you feel information is inaccurate. We may not honor your request if we believe that the health information is already accurate and complete.

• Requesting an Accounting of Disclosures of Your Health Information You may ask, in writing, for an accounting of certain types of disclosures of your health information. The law excludes us from accounting for many of the regular disclosures, such as those made caring for you, health care operations, or when you provided your written authorization to the disclosure.

• Notification Following a Breach of Unsecured Protected Health Information We will notify you in writing if your protected health information is compromised by Amigo Doctor or one of our business associates.

• Obtaining a Notice of Our Healthcare Privacy Practices You may always access a copy of our Healthcare Privacy Notice on our website our though our App. You may also request a paper copy at any time through a written request. To request any of these rights please contact us by writing to:

atencionclientes@amigodoctor.com

HOW TO FILE A COMPLAINT

We welcome an opportunity to address any concerns that you may have regarding the privacy of your health information. If you believe that the privacy of your health information has been violated, you should contact us at: atencionclientes@amigodoctor.com


Aviso de Privacidad

Última actualización: 01/01/2022

Esta Política de privacidad en línea describe la información que Utopia Communication Services, Inc, una corporación profesional con sede en Utah (DBA o denominada “Amigo Doctor”) recopila sobre usted a través de nuestros sitios web y todos los demás servicios. proporcionamos (colectivamente, los “Servicios”). Además, esta política detalla cómo usamos y compartimos esa información y las opciones de privacidad que ofrecemos. Nuestra Política de privacidad en línea se aplica a la información que recopilamos cuando accede o usa nuestros sitios web, cuando usa nuestros Servicios o cuando interactúa con nosotros.

Si tiene alguna pregunta sobre nuestra Política de privacidad en línea, envíenos un correo electrónico a atencionclientes@amigodoctor.com o un mensaje a través de nuestro sitio web, o llámenos al 833-968-06-02 en horario comercial. Nuestro horario normal de trabajo es de 8:00 a 20:00.

La siguiente lista es una descripción general de la Política de privacidad en línea de Amigo Doctor. Revise los términos completos de nuestra Política de privacidad en línea a continuación.

• Recopilación de información. Amigo Doctor recopila cierta información sobre usted a través de nuestras interacciones con usted y mediante su uso de nuestro sitio web y servicios. La información que recopilamos incluye PHI que está protegida por nuestro Aviso de prácticas de privacidad de atención médica. Además, podemos recopilar otra información de identificación personal relevante para proporcionar y facturar (por ejemplo, tarjeta de crédito) para nuestros Servicios. También podemos recopilar información sobre el tipo de dispositivo que utiliza cuando accede a nuestros Servicios, la ubicación de su dispositivo en función de la dirección IP utilizada y la frecuencia con la que visita nuestro sitio web. Amigo Doctor utiliza herramientas como cookies, balizas web, análisis de sitios web de terceros e identificadores de dispositivos móviles. Finalmente, podemos obtener información sobre usted de terceros, como comerciantes, socios e investigadores.

• Usar y compartir su información. Usamos y divulgamos su PHI para brindarle atención, ejecutar nuestras operaciones de atención médica, cobrar pagos y cumplir con las reglamentaciones. La información que recopilamos de usted o sobre usted se utilizará para contactarlo o notificarle sobre nuestros Servicios o promociones en función de sus preferencias de marketing, para mejorar nuestros Servicios para usted y otros usuarios, y para mantener la seguridad del sitio web. Podemos compartir su información con terceros para facilitar el pago de nuestros Servicios, mantener, proporcionar y mejorar nuestros Servicios, o con fines de marketing (si usted da su consentimiento).

• Seguridad. Amigo Doctor toma medidas razonables para mantener segura la información que usted proporciona; sin embargo, ninguna transmisión de datos es completamente segura y no podemos garantizar que nuestros sistemas y su PHI nunca sean pirateados o comprometidos por terceros no autorizados. Usted reconoce que proporciona su información personal bajo su propio riesgo. Recuerde, los correos electrónicos y los mensajes de texto/SMS que le enviamos no son seguros porque no están encriptados.

• Comuníquese con nosotros. Lo invitamos a ver nuestra Política de privacidad en línea completa a continuación. Puede comunicarse con el equipo de soporte de Amigo Doctor al 833-968-06-02 si tiene alguna pregunta o inquietud con respecto a sus derechos de privacidad mientras visita nuestro sitio web o utiliza nuestros servicios.

TÉRMINOS COMPLETOS DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD EN LÍNEA DE AMIGO DOCTOR

Cambios a esta Política de privacidad en línea

Podemos cambiar esta Política de privacidad en línea de vez en cuando. Si hacemos cambios, se lo notificaremos publicando la política actualizada en nuestro sitio web y revisando la fecha de “Última actualización” anterior. Lo alentamos a que revise la Política de privacidad en línea cada vez que use nuestros Servicios para mantenerse informado sobre nuestras prácticas de información y sobre las formas en que puede ayudar a proteger su privacidad.

Cómo usamos y divulgamos su PHI

Usamos su dirección de correo electrónico para actualizarlo sobre el estado de una receta o para alertarlo de que hay un mensaje esperándolo en el sitio web, para enviarle correos electrónicos solicitando comentarios sobre su experiencia al usar el servicio, para enviarle correos electrónicos a notificarle que es posible que deba volver a llenarlo y enviarle correos electrónicos si crea una cuenta pero no completa una visita. Le enviaremos correos electrónicos para notificarle los servicios que ofrecemos. Compartiremos de forma segura su dirección de correo electrónico y su nombre con plataformas de correo electrónico de terceros que nos ayuden a enviarle estos correos electrónicos.

Usamos su número de teléfono para llamarlo si tenemos alguna pregunta, para dejarle mensajes de voz si no responde cuando lo llamamos y para pedirle comentarios sobre su experiencia con el uso del servicio. También usamos su número de teléfono para enviarle notificaciones por SMS/mensajes de texto. Podemos enviarle notificaciones por SMS/texto para actualizarlo sobre el progreso de su visita o pedido de laboratorio. Si nos pide que organicemos una farmacia asociada para enviar sus medicamentos por correo, podemos llamarlo por teléfono para recibir el pago en nombre de la farmacia y podemos enviarle un mensaje de texto o SMS para informarle que tiene resurtidos disponibles. Compartimos su número de teléfono con la empresa que nos ayuda a enviar SMS/mensajes de texto. Si necesitamos llamarle por teléfono, compartimos su número de teléfono con nuestro proveedor de telecomunicaciones.

Para proporcionar tratamiento y ejecutar nuestras operaciones de atención médica y recibir pagos, compartimos su PHI con organizaciones seleccionadas que nos brindan servicios. Como ejemplos, compartimos su PHI con organizaciones que nos ayudan a ejecutar y mantener la tecnología y la infraestructura de seguridad que respaldan la aplicación y el sitio web y la atención que brindamos. También podemos compartir su información de salud con el personal médico que ayuda a garantizar que estemos brindando un servicio que cumpla con el estándar de atención adecuado.

Compartimos su PHI y los detalles de pago con nuestros procesadores de pago en línea de confianza. Si elige guardar sus datos de pago para facilitar los pagos futuros, nuestro proveedor de pago de confianza los almacenará en nuestro nombre. Además, si solicita la entrega de sus medicamentos por correo desde una farmacia de terceros, nuestro procesador de pagos de confianza almacenará los datos de su tarjeta para que los pagos futuros sean más convenientes.

Compartimos su PHI con la farmacia de su elección si le escribimos una receta y con las compañías que utilizamos para enviar recetas electrónicamente. Si solicita que nos coordinemos con cualquier farmacia de pedido por correo asociada para entregar sus medicamentos, compartiremos su PHI y le enviaremos su receta como su pedido.

Si solicitamos pruebas de laboratorio para usted, compartimos su PHI con la empresa de laboratorio que realiza las pruebas. Si una prueba de laboratorio que ordenamos para usted encuentra una infección ‘reportable’, es posible que la ley nos exija compartir su PHI con el departamento de salud de su condado.

Almacenamos la información que nos proporciona ya sea que complete o no una visita. Tomamos las mismas precauciones con sus datos independientemente de si completa una visita y mantenemos toda la información tan segura como su PHI.

Podemos usar su PHI para informarle sobre nuestros otros productos y servicios relacionados con la salud. Podemos compartir su PHI con un tercero si nos fusionamos, somos adquiridos o transferimos la mayoría de nuestros activos.

Siempre que sea posible, nos esforzamos por asegurarnos de que los terceros con los que compartimos su PHI estén legalmente sujetos a las restricciones de esta Política de privacidad.

No podemos eliminar información de su registro médico. Si lo solicita, podemos desactivar su cuenta segura para que usted y otras personas ya no puedan acceder a ella con su nombre de usuario y contraseña. Confidencialidad de la información médica

Existe el riesgo de almacenar PHI en su dispositivo móvil. Cuando utiliza la aplicación o el sitio web, existe el riesgo de que almacene PHI sin cifrar en su dispositivo móvil. Tomamos una variedad de medidas de seguridad técnicas para asegurarnos de que su PHI no se filtre a su dispositivo móvil, pero no podemos garantizar que estas medidas de seguridad funcionen en todos los casos.

Cierta información de salud protegida que puede proporcionar usted puede estar protegida como se describe en el Aviso de prácticas de privacidad de atención médica de Amigo Doctor. En caso de conflicto entre los términos de esta Política de privacidad en línea y los términos del Aviso de prácticas de privacidad de atención médica, prevalecerán los términos del Aviso de prácticas de privacidad de atención médica. Amigo Doctor modela nuestras operaciones según un Acuerdo Organizado de Atención Médica (“OHCA”), que está definido por HIPAA para fines de privacidad.

Sus derechos sobre la PHI

HIPAA describe ciertos derechos que las personas tienen sobre su información de salud protegida y que modelamos como las mejores prácticas. Todos los derechos y usos autorizados de su información de salud se pueden encontrar en el Aviso de prácticas de privacidad de atención médica de Amigo Doctor ubicado en la página de inicio de nuestro sitio web.

Uso de los Servicios

Su acceso y uso de nuestros Servicios están sujetos a ciertos términos y condiciones, que se encuentran en nuestros Términos de uso ubicados en la página de inicio del sitio web de Amigo Doctor.

Otra información que recopilamos

Recopilamos otra información que usted proporciona mientras usa nuestro sitio web, aplicación o cualquier servicio que ofrecemos, para ayudarnos a mejorar la calidad del servicio que brindamos y para nuestras campañas de publicidad y marketing.

Información que proporciona

Recopilamos la información que proporciona, cuando nos envía un correo electrónico, se registra a través de nuestro sitio web o nos envía otra información. La información que recopilamos incluye, entre otros, su nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono, fecha de nacimiento, fecha de servicio, género, identidad de género, dirección postal y otra información necesaria para ofrecer nuestros servicios de manera segura y completa.

Información que recopilamos de su uso de los servicios

Recopilamos información sobre usted cuando utiliza nuestro sitio web o aplicación, incluidos, entre otros, los siguientes:

• Información de la cuenta. Cuando crea una cuenta y se convierte en un usuario registrado, nos proporciona cierta información de identificación personal para completar el registro, incluida la información que se puede usar para contactarlo o identificarlo y la tarjeta de crédito u otra información de facturación en algunos casos. Usamos esta información para comunicarnos con usted con respecto a los Servicios que brindamos. Siempre debe proporcionarnos información precisa al utilizar nuestros Servicios. Como parte de la creación de su cuenta, podemos solicitarle una foto, capturar imágenes fijas de usted de una sesión de video o mantener una copia de su licencia de conducir u otra identificación con foto emitida por el gobierno para incluirla en su registro médico.

• Información del dispositivo. Podemos recopilar automáticamente cierta información sobre la computadora o el dispositivo (incluidos los dispositivos móviles) que utiliza para acceder a nuestros Servicios. Por ejemplo, podemos recopilar y analizar información como: – Direcciones IP, información de geolocalización (como se describe en la siguiente sección a continuación), identificadores únicos de dispositivos y otra información sobre su teléfono móvil u otros dispositivos móviles, tipos de navegador, navegador idioma, sistema operativo, estado o país desde el que accedió a los Servicios; e – información relacionada con las formas en que interactúa con los Servicios, como: páginas y URL de referencia y salida, tipo de plataforma, número de clics, nombres de dominio, páginas de destino, páginas y contenido visto y el orden de esas páginas, la cantidad de tiempo dedicado a páginas particulares, la fecha y la hora en que utilizó los Servicios, la frecuencia de su uso de los Servicios, registros de errores y otra información similar. Como se describe más adelante, podemos utilizar proveedores y tecnologías de análisis de terceros, incluidas cookies y herramientas similares, para ayudar a recopilar esta información.

• Información sobre la ubicación. Podemos recopilar diferentes tipos de información sobre su ubicación y podemos usar esa información para personalizar los Servicios con información basada en su ubicación. Para hacer esto, la información de su ubicación puede compartirse con nuestros agentes, proveedores o anunciantes. Si accede a los Servicios a través de un dispositivo móvil y no desea que su dispositivo nos proporcione información de seguimiento de ubicación, puede desactivar el GPS u otras funciones de seguimiento de ubicación en su dispositivo, siempre que su dispositivo le permita hacerlo. Consulte las instrucciones del fabricante de su dispositivo para obtener más detalles.

• Cookies, balizas web, identificadores de dispositivos móviles y otras tecnologías electrónicas. También podemos usar estos métodos para recopilar información adicional sobre cómo interactúa con nosotros y así podemos hacer ofertas especiales y continuar comercializando nuestros servicios a aquellos que han mostrado interés.

• Análisis de sitios web. Podemos utilizar servicios de análisis de sitios web de terceros en relación con el sitio web, lo que incluye, por ejemplo, anotar los clics del mouse, los movimientos del mouse, la actividad de desplazamiento y el texto que ingresa en el sitio web o la aplicación. Estos servicios de análisis de sitios web generalmente no recopilan información personal a menos que usted la proporcione voluntariamente y, en general, no rastrean sus hábitos de navegación en sitios web que no utilizan sus servicios. Usamos la información recopilada de estos servicios para ayudar a que el sitio web sea más fácil de usar.

Información de terceros

Podemos obtener información adicional sobre usted de terceros, como vendedores, socios, investigadores y otros. Podemos combinar la información que recopilamos de usted con la información sobre usted que obtenemos de dichos terceros y la información derivada de cualquier otra suscripción, producto o servicio que brindemos.

Datos agregados o desidentificados

Podemos agregar y/o desidentificar la información recopilada por los Servicios o a través de otros medios para que la información no tenga la intención de identificarlo. Nuestro uso y divulgación de información agregada y/o anonimizada no está sujeto a ninguna restricción en virtud de esta Política de privacidad en línea y podemos divulgarla a otros sin limitación para cualquier propósito, de acuerdo con las leyes y regulaciones aplicables.

Uso de la información

Usamos la información que recopilamos para los siguientes fines:

• Para los fines para los que proporcionó la información;

• Para comunicarnos con usted cuando sea necesario o solicitado; si crea una cuenta con nosotros, nos comunicaremos con usted por teléfono, SMS/mensaje de texto, correo electrónico y mensajería segura dentro de nuestro sitio web o aplicación.

• Para personalizar su experiencia con los Servicios al informarle sobre productos, programas, eventos, servicios y promociones de Amigo Doctor, nuestros afiliados, nuestros socios y/o terceros que creemos que pueden ser de su interés;

• Para cumplir con su compra o evaluación de atención de nosotros, incluso, para procesar sus pagos, comunicarnos con usted con respecto a su compra o brindarle un servicio al cliente relacionado;

• Para proporcionar, mantener, administrar, mejorar o expandir los Servicios, realizar análisis comerciales o para otros fines internos para respaldar, mejorar o potenciar nuestro negocio, los Servicios y otros productos que ofrecemos;

• Para personalizar y adaptar su experiencia de los Servicios;

• Para enviar notificaciones móviles (puede darse de baja de este servicio comunicándose con nuestro Equipo de Soporte a atencionclientes@amigodoctor.com

• Para enviar correos electrónicos y otras comunicaciones que muestren contenido que creemos que le interesará o informarle sobre nuestros Servicios;

• Para realizar un seguimiento y analizar las tendencias y el uso en relación con nuestros Servicios:

• Para comprender mejor quién utiliza los Servicios y cómo podemos ofrecer una mejor experiencia de usuario;

• Para combinar la información recibida de terceros con la información que tenemos de usted para cualquiera de los fines descritos en esta Política de privacidad en línea;

• Para utilizar la información estadística que recopilamos de cualquier forma permitida por la ley;

• Para prevenir, detectar e investigar violaciones de seguridad, fraude y otras actividades potencialmente ilegales o prohibidas;

• Para hacer cumplir los términos legales que rigen su uso de los Servicios;

• Para proteger nuestros derechos o propiedad;

• Para administrar y solucionar problemas de los Servicios; y

• Para cualquier otro propósito revelado a usted en relación con nuestros Servicios.

Podemos utilizar proveedores de servicios externos para procesar y almacenar información personal en los Estados Unidos y otros países.

Compartir información

Podemos compartir información personal sobre usted de la siguiente manera:

• Con terceros para proporcionar, mantener y mejorar nuestros Servicios, incluidos los proveedores de servicios que acceden a su información para realizar servicios en nuestro nombre;

• Con procesadores de pago de terceros para obtener el pago de nuestros Servicios;

• Con nuestros afiliados y socios, incluidos, entre otros, otros proveedores de atención médica, para que puedan usar dicha información para los fines descritos en esta Política de privacidad en línea;

• Con nuestros afiliados, socios u otros terceros para permitirles contactarlo con respecto a productos, programas, servicios y promociones que nosotros y/o ellos creemos que pueden ser de su interés y que están relacionados con su atención;

• En relación con, o durante la negociación de, cualquier fusión, venta de acciones o activos de la compañía, financiación, adquisición, desinversión o disolución de todo o una parte de nuestro negocio (pero solo bajo acuerdos y protecciones de no divulgación y confidencialidad);

• Si creemos que la divulgación es razonablemente necesaria para cumplir con cualquier ley, regulación, proceso legal o solicitud gubernamental aplicable; para hacer cumplir los acuerdos o políticas de usuario aplicables; para proteger la seguridad o integridad de nuestros Servicios; y para protegernos a nosotros, a nuestros usuarios o al público de daños o actividades ilegales; y • También podemos compartir información de identificación no personal agregada con terceros. Seguridad

Tomamos medidas razonables, incluidas medidas de seguridad administrativas, técnicas y físicas, para ayudar a proteger la información personal contra pérdida, robo, uso indebido, acceso no autorizado, divulgación, alteración y destrucción. Sin embargo, no se puede garantizar que la transmisión de datos a través de Internet sea 100% segura. Aunque nos esforzamos por proteger su información personal, Amigo Doctor no puede asegurar ni garantizar la seguridad de ninguna información que nos transmita o desde nuestros productos o servicios en línea, y usted lo hace bajo su propio riesgo.

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Sin derechos de terceros

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Comuníquese con nosotros si tiene preguntas o inquietudes con respecto a esta Política de privacidad en línea en:

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Correo electrónico: atencionclientes@amigodoctor.com
Fecha de vigencia: 01/01/2022
ESTE AVISO DESCRIBE CÓMO UTILIZAMOS SU INFORMACIÓN MÉDICA POR FAVOR REVISELO CUIDADOSAMENTE.

NUESTROS DEBERES CON RESPECTO A SU INFORMACIÓN MÉDICA

Protegemos la privacidad de su información de salud, le enviaremos un aviso de nuestras responsabilidades de privacidad y le notificaremos después de una violación de la información de salud protegida no segura. Este Aviso explica cómo, cuándo y por qué generalmente usamos y divulgamos su información de salud y sus derechos de privacidad con respecto a su información de salud. En nuestro Aviso, nos referimos a nuestros usos y divulgaciones de información de salud como nuestras “Prácticas de privacidad”. La información de salud protegida generalmente incluye información que creamos o recibimos que lo identifica a usted y su estado de salud o atención pasada, presente o futura, o la provisión o el pago de esa atención médica. Estamos obligados a cumplir con estas Prácticas de privacidad a partir de las fechas de entrada en vigencia mencionadas anteriormente.

QUIÉN SEGUIRÁ ESTE AVISO

Nos esforzamos por seguir los términos de este Aviso. Este Aviso, sin embargo, también describe las Prácticas de Privacidad de los afiliados de Amigo Doctor.

CAMBIOS A ESTE AVISO

Nos reservamos el derecho de cambiar nuestras Prácticas de Privacidad y los términos de este Aviso en cualquier momento. Le proporcionaremos cualquier Aviso revisado poniéndolo a su disposición cuando lo solicite o dirigiéndolo a nuestros sitios de servicio. También publicaremos el Aviso revisado en nuestros sitios web. Cualquier cambio que hagamos en nuestras Prácticas de privacidad se aplica a cualquier información de salud protegida que mantengamos.

CÓMO PODEMOS UTILIZAR Y DIVULGAR SU INFORMACIÓN MÉDICA para tratamientos, pagos y operaciones de atención médica

• Para su tratamiento. Podemos usar o compartir su información médica con otros proveedores de atención médica y con el personal que esté involucrado en su atención y que pueda brindarle tratamiento o servicios médicos.

• Por Pago de Servicios de Salud. Podemos usar o compartir su información de salud para facturar y recibir pagos por los servicios que recibe de nosotros. Por ejemplo, podemos proporcionar su información a uno de nuestros procesadores de pagos de confianza.

• Para nuestras operaciones de atención médica. Podemos usar o compartir su información de salud para llevar a cabo ciertas actividades administrativas, financieras, legales y de mejora de la calidad que son necesarias para operar nuestros negocios y para respaldar nuestras actividades de tratamiento y pago. Por ejemplo, usamos su información de salud para ayudar a evaluar la calidad y el desempeño de nuestro equipo y personal médico y para mejorar los servicios que brindamos. También podemos compartir su información con organizaciones que nos ayudan a ejecutar y mantener la tecnología y la infraestructura de seguridad que respaldan nuestra aplicación y sitios web.

• Circunstancias especiales en las que podemos divulgar su información médica. Si usamos su información para otras actividades, como la planificación comercial u otros fines de operaciones de atención médica, podemos compartir información de identificación limitada y obtener garantías del asociado o socio de que protegerán la información y solo la usarán y divulgarán cuando sea absolutamente necesario. Cuando realizamos actividades relacionadas con el tratamiento, el pago y las operaciones de atención médica, podemos agregar o combinar su información en bases de datos electrónicas (computadoras) con información de otros proveedores de atención médica para ayudarnos a mejorar nuestros servicios de salud.

Para actividades permitidas o requeridas por la ley

Hay momentos en los que podemos usar y/o divulgar su PHI sin obtener su autorización por escrito y situaciones específicas en las que las leyes pueden exigirnos que compartamos su información (como informes de abuso o negligencia en los servicios sociales) con otros.

• Actividades de Salud Pública. Podemos proporcionar su información de salud a una autoridad de salud pública autorizada que recopila o recibe información para ciertos informes requeridos y, en ciertas situaciones limitadas, también podemos divulgar su información de salud para notificar a una persona expuesta a una enfermedad contagiosa.

• Actividades de Vigilancia de la Salud. Podemos proporcionar su información de salud a las agencias que realizan auditorías o actividades de cumplimiento, concesión de licencias o acreditación.

• Actividades de aplicación de la ley. Podemos divulgar su información de salud en respuesta a la solicitud de información de un oficial de la ley o para informar un delito que ha ocurrido en nuestras instalaciones, a uno de nuestros empleados o agentes, o que puede haber causado la necesidad de servicios de emergencia.

• Procedimientos Judiciales y Administrativos. Podemos divulgar su información de salud en respuesta a una citación u orden judicial.

• Prevención de daños a una persona oa la seguridad pública. Podemos divulgar su información si creemos que es necesario para prevenir o disminuir una amenaza o daño grave, o para garantizar su seguridad y la de los demás.

• Funciones Especializadas de Gobierno. Podemos divulgar su información para necesidades de seguridad gubernamentales específicas, o según lo necesiten las instituciones correccionales.

• Propósitos de Compensación de Trabajadores. Podemos divulgar para cumplir con las leyes de compensación de trabajadores o programas similares. • Recordatorios de Citas y para Informarle de Productos o Servicios Relacionados con la Salud. Podemos usar o divulgar su información de salud para comunicarnos con usted para citas médicas u otros servicios programados, o para brindarle información sobre alternativas de tratamiento u otros beneficios y servicios relacionados con la salud.

• Fines de Facturación y Cobro. Podemos usar o divulgar su información de salud con el fin de obtener el pago de los servicios que brindamos. También podemos enviar mensajes de texto o correos electrónicos a los números o direcciones que proporcione para contactarlo.

Para otros usos después de obtener su consentimiento previo.

• No divulgaremos ninguna psicoterapia a menos que el uso y la divulgación estén permitidos o exigidos por la ley. • No participaremos en divulgaciones que constituyan una venta de su información de salud.

• No utilizaremos ni divulgaremos su información de salud protegida a terceros para sus fines de marketing. Para situaciones que generalmente no se describen en nuestro Aviso, le pediremos su autorización documentada antes de usar o divulgar su información de salud. Puede revocar esa autorización, por escrito, en cualquier momento para detener futuras divulgaciones de su información de salud. Su revocación no afectará ninguna acción anterior que hayamos tomado en base a su autorización.

SUS DERECHOS CON RESPECTO A SU INFORMACIÓN MÉDICA

• Solicitar Restricciones de Ciertos Usos y Divulgaciones de Información de Salud Puede hacer ciertas solicitudes sobre cómo usamos su PHI para tratamiento, pago o nuestras operaciones; sin embargo, no estamos obligados a aceptar su solicitud en todas las circunstancias. Además, cualquier restricción que podamos aprobar no afectará ningún uso o divulgación que estemos obligados o autorizados a hacer en virtud de la ley.

• Solicitud de comunicaciones confidenciales Puede solicitar que nos comuniquemos con usted de ciertas maneras acerca de su información de salud. Haremos todo lo posible para satisfacer su solicitud razonable, pero es posible que no podamos hacerlo si su solicitud nos causa una dificultad operativa o administrativa significativa.

• Inspección y obtención de copias de su información médica Puede solicitar una copia de su información médica. En algunos casos, podemos cobrar una tarifa por copiar o preparar un resumen de la información de salud solicitada. Responderemos a su solicitud de información de salud dentro de los 30 días posteriores a la recepción de su solicitud por escrito, ya sea proporcionando la información solicitada, denegando la solicitud con una explicación por escrito de la denegación o informándole que necesitamos más tiempo para completar nuestra acción sobre su solicitud.

• Solicitar un cambio en su información de salud La ley limita su capacidad para cambiar o agregar a su información de salud, pero puede solicitar hacer una corrección si cree que la información es inexacta. Es posible que no cumplamos con su solicitud si creemos que la información médica ya es precisa y completa.

• Solicitud de un informe de las divulgaciones de su información de salud Puede solicitar, por escrito, un informe de ciertos tipos de divulgaciones de su información de salud. La ley nos excluye de dar cuenta de muchas de las divulgaciones regulares, como las que se realizan para cuidarlo, las operaciones de atención médica o cuando proporcionó su autorización por escrito para la divulgación.

• Notificación después de una violación de la información de salud protegida no segura Le notificaremos por escrito si su información de salud protegida se ve comprometida por Amigo Doctor o uno de nuestros socios comerciales.

• Obtener un Aviso de nuestras prácticas de privacidad de atención médica Siempre puede acceder a una copia de nuestro Aviso de privacidad de atención médica en nuestro sitio web oa través de nuestra aplicación. También puede solicitar una copia en papel en cualquier momento a través de una solicitud por escrito. Para solicitar cualquiera de estos derechos, contáctenos escribiendo a:

atencionclientes@amigodoctor.com

CÓMO PRESENTAR UNA QUEJA

Agradecemos la oportunidad de abordar cualquier inquietud que pueda tener con respecto a la privacidad de su información de salud. Si cree que se ha violado la privacidad de su información de salud, debe comunicarse con nosotros a: atencionclientes@amigodoctor.com

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Postre navideño sin culpas

Postre navideño sin culpas

A todos nos gustan los postres más los de la cena de navidad, pero muchas veces los integrantes de nuestras familias no pueden consumir mucho azúcar es ahí donde entra esta receta tan deliciosa, ya que será el gusto de varios de lo rica que esta y sobre todo sin culpa de estar consumiendo mucha azúcar o estás comiendo demás.

En esta época de cenas familiares anímate a preparar este postre y disfrútalo en compañía de todos tus seres queridos.

Brochetas de frutas asadas con crema de yogur

Ingredientes (3 personas):

·         4 fresas

·         1 plátano

·         1 trozo de piña

·         2 naranjas

·         80 gr de azúcar mascabado

·         2 estrellas de anís

·         5 clavos

·         menta

Para la crema de yogur:

·         1 yogur natural

·         80 g. de azúcar

·         100 ml. de nata

 

Elaboración de la receta de Brochetas de frutas asadas con crema de yogur:

Precalienta el horno a 180 °C.

Sácales el zumo a las naranjas.

Corta 4 trozos de piña y 4 trozos de plátano. Intercala las dos frutas y las fresas en dos brochetas.

Colócalas en una fuente para horno. Vierte el zumo de naranja e introduce las estrellas de anís y los clavos. Échales por encima el azúcar mascabado. Ásalas en el horno a 180 °C durante 12-14 minutos. Vigila que el zumo de naranja no se evapore por completo, sino que quede reducido a una especie de jarabe.

Para la crema de yogur, vierte la nata y la mitad del azúcar y bate con una varilla. Cuando esté semi montada, añade el resto del azúcar y el yogur y acaba de montar la crema.

Coloca una capa de crema de yogur en un plato y pon encima las brochetas de fruta asada. Vierte el jarabe de las frutas por encima. Adorna con las estrellas de anís, los clavos y unas hojitas de menta. Sirve.

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Receta navideña saludable ideal para personas hipertensas

La navidad está por llegar, ya se acerca el día en el que todas las familias se reúnen para pasar un rato agradable con sus seres queridos, sabemos que muchas veces es complicado idear que preparar, ya que muchos tienen restringidos ciertos alimentos, pero el preparar algo rico es fundamental para la cena en espera de la navidad.

Es por eso que queremos que conozcas esta deliciosa receta con la cual harás feliz a todos invitados, ya que comerán rico y no será pesado para nadie, anímate a preparar esta deliciosa receta.

Rollitos de pollo con verduras en tempura

·         4 muslos de pollo

·         4 lonchas de queso

·         8 tomates en aceite

·         1 pimiento rojo

·         16 judías verdes

·         3 zanahorias

·         50 ml de txakoli

·         60 harina de maíz refinada

·         60 g de harina de trigo

·         60 ml de agua fría

·         aceite de oliva virgen extra

·         sal

·         pimienta

·         perejil

 

Elaboración de la receta Rollitos de pollo con verduras en tempura:

Deshuesa los muslos de pollo. Extiéndelos sobre una superficie lisa y salpimiéntalos.

Rellena cada uno con un par de tomates y una loncha de queso. Enrosca y átalos con cuerda de cocina. Colócalos sobre una bandeja apta para el horno. Riégalos con un chorrito de aceite y otro de txakoli. Ásalos a 190 °C durante 40 minutos.

Pela el pimiento rojo y las zanahorias y córtalos en tiras. Retira los hilos y las puntas de las judías y córtalas en tiras. Pon las harinas en un bol, vierte el agua fría, sazona y mezcla bien con una varilla.

Introduce la verdura en la tempura y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Cuando se doren, retira y escúrrelas sobre un plato cubierto con papel absorbente de cocina. Sazónalas.

 

Retira la cuerda de los rollitos y sirve un en cada plato. Agrega un poco de perejil al jugo de la bandeja y salsea los muslos. Sirve al lado de cada muslo, una porción de verduras en tempura. Decora los platos con unas hojas de perejil.

Consejo:

Para que la tempura quede crujiente es importante freír las verduras en abundante aceite caliente. Si no tenéis freidora, es mejor hacerlo en un caso (con abundante aceite) que en una sartén.

Con esta deliciosa receta harás tu cena de navidad todo un éxito. En amigo doctor, lo más importante es tu salud y con todas las fechas que vienen deseamos que estés preparado, no olvides siempre cuidarte y si tienes algún malestar, agenda una consulta médica para así estar con la familia en todas estas fechas.

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